采购策略对于企业的运营成本控制与管理产生重要影响。针对具有不同风险偏好企业的采购管理与决策问题，本书利用金融风险管理中的条件风险值准则对采购商的最优采购策略进行深入分析，重点介绍了三类基于不同决策目标的采购决策问题：以期望利润最大化为目标的风险中性采购商的最优采购决策，以机会损失最小化为目标的风险厌恶采购商的最优采购决策，以损失厌恶效用最大化为目标的风险厌恶采购商的最优采购决策。本书内容丰富、新颖、系统性强，可以为现实中企业管理人员的采购决策予以参考，也可以作为管理学和企业管理专业的研究生教材，还可以作为工商管理和物流管理专业的本科生教材和参考书。